
- Bog
Rug & rugbrød : klassiske opskrifter og fortællinger fra den danske madhistorie
Af Bettina Buhl (2019)
Rugens danmarkshistorie samt et udvalg af opskrifter på brød, kager, desserter og middagsretter med rug
Bedøm dette materiale
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret (nogle i farver)
Sprog
Dansk
Emneord
bagværkhistoriekulturhistoriemadkulturrugrugbrød
Emnetal
64.109
Bidrag af
Helene Lund SylvestersenJesper TolstrupDavid Bering
Beskrivelse
På titelsiden: Brød, kager, desserter, middagsretter
ISBN
9788740658354
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2019)
Omfang
236 sider
Forlag
Turbine
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer